5 raisons pour lesquelles le sirop de maïs à haute teneur en fructose est fortement déconseillé

Voici 5 raisons pour lesquelles vous devriez rester à l'écart de tout produit contenant du sirop de maïs à haute teneur en fructose :

Le 8 juillet 2017 Image crédit :  source

5 raisons pour lesquelles le sirop de maïs à haute teneur en fructose est fortement déconseillé

Voici 5 raisons pour lesquelles vous devriez rester à l’écart de tout produit contenant du sirop de maïs à haute teneur en fructose :

1. Le sucre sous n’importe quelle forme provoque l’obésité et la maladie lorsqu’on le consomme à des doses pharmacologiques.

Le sucre de canne et le sirop de maïs à haute teneur en fructose sont effectivement nuisibles lorsqu’ils sont consommés à des doses pharmacologiques de 35 kilos par personne et par an. Nos ancêtres chasseurs-cueilleurs consommaient l’équivalent de 20 cuillères à café par an . Dans ce sens, je suis d’accord avec l’industrie du maïs pour dire que du sucre reste du sucre. Mais il n’y a pas que la quantité qui compte, il y a aussi la qualité.

2. Le SHFD et le sucre de canne ne sont pas biochimiquement identiques ni traités de la même manière par le corps.

Le sirop de maïs à haute teneur en fructose est un produit alimentaire industriel et loin d’être «naturel» ou une substance naturelle.Les sucres sont extraits à l’aide d’un procédé enzymatique chimique qui aboutit à un composé chimiquement et biologiquement nouveau appelé HFCS.

Le sucre de canne standard (saccharose) est constitué de glucose et de fructose en quantités égales. Les enzymes dans votre tube digestif doivent décomposer le saccharose en glucose et en fructose, qui sont ensuite absorbés dans le corps. Le HFCS se compose également de glucose et de fructose, mais pas dans un rapport de 50-50, dans un rapport de 55 fructose8 45 glucose sous une forme non liée. Le fructose9 sucre plus que le glucose. Et le HFCS est moins cher que le sucre grâce aux subventions du gouvernement en matière de subventions agricoles pour le maïs.Le fructose10 va directement au foie et déclenche la lipogénèse (la production de graisses comme les triglycérides et le cholestérol).

3. Le SHTF contient des contaminants, dont le mercure qui ne sont pas réglementés ou mesurés par la FDA.

Un chercheur de la FDA a demandé aux producteurs de maïs d’expédier un baril de sirop de maïs à haute teneur en fructose afin de tester les contaminants. Après de nombreux refus, l’étude a montré que le HFCS contient souvent des quantités toxiques de mercure à cause des produits chlorés alcalins utilisés dans sa fabrication. ( I ) Le sucre empoisonné n’est certainement pas «naturel» . Lorsque le HFCS passe sous analyseur chimique ou un chromatographe, des pics chimiques étranges apparaissent qui ne sont pas du glucose ou du fructose.

4. Des experts indépendants en médecine et en nutrition ne soutiennent pas l’utilisation du HFCS dans notre alimentation, malgré les affirmations de l’industrie du maïs.

Les sites Web de l’industrie du maïs www.cornsugar.com et www.sweetsurprise.com  renforcent leur position selon laquelle le sucre de canne et le sucre de maïs sont les mêmes en citant des experts, ou devrions-nous dire des informations …

Barry M. Popkin, Department of Nutrition, Université de Caroline du Nord à Chapel Hill, a publié largement sur les dangers des boissons sucrées et leur contribution à l’épidémie de l’obésité. Dans une revue du HFCS dans l’ American Journal of Clinical Nutrition , ( ii ), il explique le mécanisme par lequel le sans-fructose11 peut contribuer à l’obésité. Il déclare que: «La digestion, l’absorption, Et le métabolisme du fructose diffère de celui du glucose. Le métabolisme hépatique du fructose12 favorise la lipogénèse de novo (production de graisse dans le foie).

En outre, contrairement au glucose, le fructose13 ne stimule pas la sécrétion d’insuline ni augmente la production de leptine. Les boissons sucrées caloriques peuvent augmenter la surconsommation calorique. « Il affirme que le SHTF est absorbé plus rapidement que le sucre ordinaire et qu’il ne stimule pas la production d’insuline ou de leptine. Cela vous empêche de déclencher les signaux de satiété au corps et peut entraîner une surconsommation des calories totales.

5. Le SHTF est presque toujours présent dans les produits alimentaires industriels créateurs de maladies, pauvres en éléments nutritifs.

La dernière raison d’éviter les produits qui contiennent du HFCS est que ce sont des aliments industriels transformés de mauvaise qualité, remplis de calories vides et d’ingrédients artificiels.

Si vous voyez « sirop de maïs à haute teneur en fructose14 » sur l’étiquette, vous pouvez être sûr que ce n’est pas un aliment entier, réel, frais, plein de fibres, de vitamines, de minéraux, de phytonutriments et d’antioxydants. Nous devons tout de même réduire notre consommation globale de sucre, mais avec ce seul changement alimentaire simple, vous pouvez réduire radicalement vos risques pour la santé et améliorer votre santé.

Les vrais problèmes ne sont que deux.

Nous consommons du SHTF et du sucre dans des quantités pharmacologiques jamais connues dans l’histoire de l’homme : 35 kilos par an contre 20 cuillères à café par an, il y a 10 000 ans.

Le sirop de maïs à haute teneur en fructose15 se trouve toujours dans des aliments de très mauvaise qualité qui sont vides et remplis de toutes sortes d’autres composés favorisant la maladie, de graisses, de sel, de produits chimiques et même de mercure.

Références : 

(i) Dufault, R., LeBlanc, B., Schnoll, R. et al. 2009. Mercury from chlor-alkali plants: Measured concentrations in food product sugar. Environ Health. 26(8):2.

(ii) Bray, G.A., Nielsen, S.J., and B.M. Popkin. 2004. Consumption of high-fructose16 corn syrup in beverages may play a role in the epidemic of obesity. Am J Clin Nutr. 79(4):537-43. Review.

Source : https://corn.org et /drhyman.com/blog/

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