9 signes potentiels d’une carence en protéines

 

carence en protéines

Le 3 août 2017:  Image crédit : source

9 signes potentiels d’une carence en protéines

La protéine est constituée de longues chaînes d’acides aminés, que l’on considère comme des éléments essentiels pour le développement, la croissance et l’entretien du corps. Les acides aminés se retrouvent dans plusieurs sources alimentaires, en particulier dans les œufs, les produits laitiers, les poissons et la viande. Certains aliments végétaux, noix et graines sont également de bonnes sources de protéines.

Nos muscles, organes et tissus sont tous structurés à partir de protéines assemblées. Fonctionnellement, les protéines jouent un rôle à presque tous les niveaux. La protéine aide à soigner les plaies, à contrôler le taux de glycémie et à neutraliser les bactéries.

Consommer des protéines est essentiel car cela contribue à la combustion des graisses et à construire et garder des muscles en bonne santé. En règle générale, plus la matière est active, plus les protéines sont indispensables. C’est parce que les protéines se dissipent toujours et doivent être reconstituées.

La plupart des personnes ont une carence en protéines sans le savoir. Comme les protéines sont impliquées dans pratiquement toutes les fonctions corporelles, des symptômes apparaîtront pour signaler une carence de ces biomolécules essentielles.

VOICI 9 SIGNES POTENTIELS D’UNE CARENCE EN PROTÉINES:

1. PROBLÈMES GASTRO-INTESTINAUX

Un métabolisme et une digestion sains ont besoin de beaucoup d’acides aminés. Lorsqu’ils n’en ont pas assez, notre intestin fait un réajustement en produisant moins d’enzymes et en réduisant les contractions nécessaires à la digestion et à l’excrétion.

2. CYCLES MENSTRUELS IRRÉGULIERS

Le Dr Joshua Axe explique: «Les régimes à faible teneur en protéines, à forte teneur en sucre et à teneur élevée en glucides peuvent contribuer à la résistance à l’insuline, à la fatigue, à l’inflammation et à la prise de poids qui perturbent l’équilibre délicat des hormones féminines (y compris celui des œstrogènes, de la progestérone et de la DHEA) qui sont nécessaires pour maintenir un cycle régulier ».

3. ANXIÉTÉ ET SAUTES D’HUMEUR

Comme mentionné, les acides aminés sont les éléments constitutifs de tout ce qui se trouve dans le corps. Cela inclut les messagers chimiques du cerveau, ou les neurotransmetteurs. La synthèse d’acides aminés produit de la dopamine et de la sérotonine, les deux substances chimiques du cerveau responsables de la mémoire et du bonheur entre autres.

4. ÊTRE BLESSÉ PLUS FRÉQUEMMENT

La protéine est un précurseur de l’absorption du calcium. Ce dernier est responsable du renforcement de nos os. Il n’est donc pas surprenant qu’une carence en protéines puisse entraîner des lésions osseuses et musculaires. Nous sommes plus susceptibles de développer des fractures osseuses, une faiblesse osseuse et même une ostéoporose.

5. ENTRAÎNEMENTS DIFFICILES

Nous savons tous que les protéines sont  nécessaires pour gagner en masse musculaire, mais c’est aussi nécessaire pour la fonction musculaire. De plus, même si vous faites de l’exercice sur une base régulière, vos résultats seront affectés. Cela est généralement dû à une ou deux raisons: (1) vous n’avez pas l’énergie nécessaire pour tout faire, ou (2) vos muscles ne peuvent pas récupérer correctement à cause d’une carence en protéines.

6. SOMMEIL PERTURBÉ

Il y a tellement de raisons pour lesquelles le sommeil est perturbé, mais on prend rarement en compte la consommation insuffisante de protéines. Les effets de la faible teneur en protéines sur le sommeil sont systématiques et suivent habituellement l’une de ces deux schémas d’action.

Tout d’abord, les glucides prennent la place des protéines, et les glucides réduisent la quantité d’insuline nécessaire pour équilibrer le taux de glycémie. Ou, votre déficit en protéines augmente le niveau de cortisol («hormone du stress») dans votre système.

7. PRISE DE POIDS

Les protéines favorisent le sentiment de satiété mieux que la plupart des aliments composés principalement de graisses ou de glucides. En outre, les protéines stabilisent bien mieux le taux de sucre dans le sang que les glucides ou les graisses. Cela diminue le risque de grignoter ou d’avoir une envie de sucre pendant la journée.

8. « BROUILLARD DU CERVEAU »

Le brouillard du cerveau est un terme qui englobe plusieurs symptômes: fatigue, confusion, manque de concentration, concentration de problèmes, problèmes de mémoire et diminution de l’acuité mentale. Le problème est presque toujours une sorte de déséquilibre chimique dans le cerveau. La dopamine, l’épinéphrine, la norepinephrine et la sérotonine sont autant de produits chimiques dans le cerveau qui doivent être concentrés. Les faibles niveaux de protéines peuvent éliminer ces produits chimiques.

9. CHOLESTÉROL ÉLEVÉ

Le manque de protéines dans le corps est souvent complété par des aliments riches en glucides ou gras. Comme le taux de sucre dans le sang est déséquilibré à cause des faibles niveaux de protéines, nous sommes plus susceptibles d’avoir besoin d’une collation sucrée. Le résultat final est une inflammation et une déséquilibre hormonal, ce qui entraîne un niveau plus élevé de LDL (mauvais cholestérol).

LES ALIMENTS RICHES EN PROTÉINES

Bien que nous ayons mentionné la viande, les œufs, les poissons et les produits laitiers comme de bonnes sources de protéines, il existe également de nombreuses options végétaliennes et végétariennes. En fait, certains aliments végétaliens et végétariens, en plus d’être une source de protéines incroyable, sont riches en fibres et autres nutriments.

Les amandes, le lin, la chia, le chanvre, les haricots adzuki, les lentilles, l’amarante, le farro, l’avoine et le quinoa sont d’excellentes sources. En ce qui concerne les légumes, le brocoli, les choux de Bruxelles, le chou, les champignons et les épinards sont d’excellents choix.

Les meilleurs types de viande à consommer pour les protéines sont le bœuf nourri à l’herbe, le saumon sauvage et le poulet et la dinde biologiques.

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