Santé - Page 10

Le riz est un aliment de base pour des milliards de personnes en Asie et en Afrique, et il est également utilisé dans de nombreux plats emblématiques du monde entier. Cependant, il y a une question qui fait débat dans toutes les cuisines : Est-ce qu’il faut laver le riz ? ou faut-il rincer le riz ? Selon les chefs et les cuisiniers, le prélavage du riz présente certains avantages. L’un des principaux arguments en faveur du prélavage est qu’il réduit la quantité d’amidon provenant des grains de riz. Lorsque vous rincez le riz, vous pouvez voir que l’eau de rinçage devient trouble, qui est l‘amylos se libérant à la surface des grains de riz produit par le processus de mouture. En éliminant une partie de l’amidon, vous pouvez obtenir un riz moins collant et plus léger. Cependant, il convient de noter que le prélavage du riz n’est pas recommandé pour tous les plats. Dans certains…

En tant que nutritionniste, Lauren Armstrong sait à quel point il peut être difficile de rester correctement hydraté. L’eau joue un rôle essentiel dans notre corps, représentant plus de la moitié de notre poids corporel. Elle est impliquée dans de nombreuses fonctions vitales, telles que la régulation de la…

Le Dr. William Li, médecin et scientifique spécialisé dans l’alimentation, a consacré deux décennies à l’étude des liens entre notre alimentation, la prévention des maladies et une vie plus longue. Son approche s’appuie sur une sélection rigoureuse d’aliments naturels. Il…

Le Dr Deepak Chopra, âgé de 76 ans, a une liste d’habitudes essentielles qu’il suit chaque jour pour améliorer sa santé et son bien-être. Parmi celles-ci, on trouve une alimentation variée et le temps passé avec les autres. Cependant, l’une des pratiques quotidiennes les plus importantes du Dr Chopra est sa routine matinale.

Il existe un lien étroit entre les émotions et les maladies, bien que ce lien ne soit pas toujours direct ni entièrement compris. Des recherches ont montré que les émotions, comme le stress, la colère, la tristesse et l’anxiété, peuvent avoir un impact sur notre santé physique et mentale. Le stress chronique, par…

Avant de prononcer un « je t’aime » sincère et empreint d’émotion, il est important de se donner chaque jour un « je m’aime et je sais que je mérite d’être heureux ». Il n’est pas facile de démêler ces deux aspects si intimes et complexes, à savoir nos propres besoins et ceux de notre…

Dans notre société moderne, les préoccupations concernant les additifs alimentaires sont de plus en plus présentes. Il existe des inquiétudes quant à leur impact sur la santé, notamment sur la façon dont ils peuvent influencer notre appétit et nos habitudes alimentaires. En tant que nutritionniste formée à Harvard, le…