Alimentation et nutrition

Foie gras: ces vidéos dénoncent le traitement des canards dans les élevages

Par Cyril Renault , le mardi, 19 janvier 2016, 10h20 , mis à jour le mardi, 10 mai 2022, 15h03 — animaux

foie gras

Foie gras: ces vidéos dénoncent le traitement des animaux dans les élevages

Pour la militante, les conditions cruelles à l’égard des animaux dans ce couvoir des Pays de la Loire n’est pas un cas isolé. « Cette violence est inhérente à la production de foie gras », dénonce Brigitte Gothière.


« Les ouvriers qui travaillent dans ces couvoirs sont très calmes et ne sont pas spécialement sadiques », ajoute la porte-parole. « On cherche à développer une stéatose hépatique, une maladie qui consiste à faire gonfler le foie en taille », explique la militante.

Après l’enquête d’octobre dernier qui dénonçait l’abattoir municipal d’Alès

L’association de défense des animaux L214 diffuse des pratiques horrifiantes, en cours dans un couvoir de canetons pour les filières de foie gras en Pays-de-la-Loire et dans un élevage de canes reproductrices dans le Sud-Ouest.

La première vidéo, montre le tri des canetons selon leur sexe: les femelles, dont le foie est considéré comme trop petit, sont broyées vivantes à raison de plusieurs dizaines de milliers par jour.


Quant aux canards, on leur brûle le bec avec une machine, à la chaîne, pour éviter qu’ils ne se blessent entre eux pendant leur élevage.

Capture d’une vidéo de l’association de défense des animaux L214, montrant des canetons broyés vivants dans un couvoir. – L214

Âmes sensibles s’abstenir.


Dans cette vidéo, on voit des canes inséminées artificiellement… agonisant après avoir eu le cou tordu, maltraitées par leurs «soigneurs».

Voir la vidéo : 

« On connaissait la violence du gavage, on découvre aujourd’hui d’autres horreurs qui entourent la production de foie gras, commente Brigitte Gothière, porte-parole de L214.



62% des Français sont déjà conscients de la souffrance des canards et des oies causée par le gavage et 51% d’entre eux sont même favorables à son interdiction. Cette prise de conscience progresse d’année en année et devrait encore s’accélérer au vu de ces nouvelles images », espère-t-elle.


Source : 20minutes.fr

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Cyril Renault

C’est très probablement mon père qui m’a transmis cette passion que j’essaierai moi-même de transmettre à mes enfants. Dès que j'ai un peu de temps, je profite de l’occasion pour passer du temps dans la nature. Par ailleurs, je m’intéresse également à tout ce qui touche au bien être et à l'écologie de près ou de loin, je suis fasciné par toutes les méthodes d’investigation, vérifiables et reproductibles ayant pour but de produire des connaissances. J’ai donc décidé de rédiger des articles qui touchent à ces domaines. J’espère pouvoir vous transmettre un peu de mon savoir et de mon amour pour la nature.

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