Alimentation et nutrition

La recette des spaghettis aux crevettes et beurre à l’ail

Par Louise Meunier , le lundi, 21 mars 2016, 10h43 , mis à jour le jeudi, 12 mai 2022, 15h03

Spaghettis aux crevettes

La recette des spaghettis aux crevettes et beurre à l’ail

Une idée recette rapide, simple et délicieuse. Cette recette demande un peu de vin blanc, une bonne raison pour acheter une bonne bouteille de vin blanc bio à 3 ou 4 euros et d’en boire un verre avec ce plat.


Spaghettis aux crevettes : Ingrédients

  • 125 g de spaghetti ou de fettuccini
  • 500 g de petites crevettes
  • 6 cuillères à soupe de beurre
  • 2 gousses d’ail, hachées
  • 2 cuillères à soupe de vin blanc
  • 1/2 c. à thé de basilic
  • 1/2 cuillère à soupe de zeste de citron
  • Jus d’un demi-citron
  • 1 cuillère à soupe de persil frais, haché

Conseils de préparation

1- Cuire vos pâtes en suivant les instructions marquées sur le paquet

2- Chauffer une poêle et y faire fondre 1 càs ( 1 càs = 15g  ) de beurre. Cuire les crevettes deux minutes de chaque côté. Réserver.

4- Ajouter 2 càs de beurre dans la même poêle et y incorporer l’ail et cuire légèrement afin d’obtenir un beurre à l’ail.


5- Maintenant, ajouter le vin, le basilic, le zeste et le jus de citron.

6- Porter à ébullition et laissez mijoter 2 minutes à feu moyen.

7- À feu doux, ajouter le reste du beurre et fouetter le mélange.


8- Réintégrer les crevettes cuites à la poêle.

9- Ajouter vos pâtes cuites et le persil haché et bien mélanger.

Bonne dégustation!


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Louise Meunier

J’ai trouvé ma voie dans la psychologie, j’ai été totalement fascinée par la grande complexité de l’être humain dans son ensemble. Grâce à mes études, je n’ai plus aucun problème relationnel et je suis épanouie dans mes relations. La psychologie est un domaine d'étude fascinant qui explore les processus mentaux et comportementaux des êtres humains. Elle examine des sujets variés tels que la cognition, les émotions, la perception, la personnalité, les relations interpersonnelles, le développement de l'enfant, la santé mentale et bien d'autres. En tant que tel, la psychologie offre une richesse de connaissances qui peuvent être utilisées pour produire des articles intéressants et informatifs.

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Commentaires

Le mercredi, 30 mars 2016, 5h57 à 5h57, Martine Gomes Da Silva a dit :


Miam, délicieux.


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Le samedi, 2 avril 2016, 0h58 à 0h58, Christiane Bélanger a dit :


ALIMENT SANS GLUTEN, MALADIE COELIAQUE


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Le mercredi, 6 avril 2016, 7h59 à 7h59, Furman Carine a dit :


Ce qui m'interpelle sur votre page, c'est que je viens de lire un article qui dit que tout le monde, même les personnes en bonne santé devraient arrêter de consommer du gluten et...quelques articles plus bas, je tombe sur cette recette de pâtes....


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Le mardi, 7 juin 2016, 20h13 à 20h13, marie a dit :


Pas tres complique d<acheter des pates sans gluten...toutes les epiceries en vendent


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Le mardi, 30 août 2016, 9h36 à 9h36, Marie a dit :


Dommage qu'il n'y ait pas la fonction 'imprimer', la recette est tentante......je vais la mettre sur word...


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Le lundi, 13 mars 2017, 9h37 à 9h37, ROCHE a dit :


Bonjour,

Cette recette est pour combien de personnes SVP ?

Cdt,


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Le mardi, 14 mars 2017, 7h18 à 7h18, Frédérique dumont a dit :


Bonjour 2 à 4 personnes


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Le vendredi, 20 octobre 2017, 14h14 à 14h14, Jacques a dit :


Bonjour,
Il me semble qu'il ne s'agit pas de spaghettis aux crevettes, mais de crevettes aux spahettis, nageant dans le beurre.. :-) Pour 4 personnes, je verrais plutôt 250/300 gr de spaghettis, 200/250 gr de crevettes, et 3 cuillères à soupe de beurre...


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