Plantes et végétaux : culture et bienfaits

Pourpier : Si vous voyez cette « herbe » pousser dans votre cour, ne l’arrachez pas !

Par Cyril Renault , le dimanche, 17 juillet 2016, 9h10 , mis à jour le vendredi, 27 mars 2020, 7h02
herbe Pourpier
Le pourpier est souvent désigné comme une mauvaise herbe, et la plupart des jardiniers l’arrachent

Si vous voyez cette « herbe » pousser dans votre cour, ne l’arrachez pas ! Voici pourquoi :

Originaire des régions subtropicales et tropicales, il est consommé depuis plus de 2000 ans en Inde et en Perse.

Il était déjà utilisé comme légume, épice et plante médicinale dans l’Egypte ancienne Le pourpier a été décrit avec précision au 13ème siècle par Albert le Grand. C’est en 1536 qu’il est cité pour la première fois comme plante cultivée par Jean de La Ruelle.


Du fait de sa texture mucilagineuse, le pourpier est devenu plus apprécié en Asie, en Afrique et en Amérique du Sud, ou il est d’ailleurs encore cultivé de nos jours !

Le pourpier est souvent désigné comme une mauvaise herbe, et la plupart des jardiniers l’arrachent, mais il a en réalité de nombreux avantages.

Toutefois, on commence à le retrouver dans l’actuel « Mesclun » (mélange de plantes à salade) vendu actuellement dans les supermarchés.


Ses feuilles ont effectivement d’incroyables avantages pour la santé, la prochaine fois que vous verrez un tas de mauvaises herbes dans votre jardin, essayez de vous en servir. Voici pourquoi vous devriez manger du pourpier ..

Un riche antioxydant.

Le pourpier est riche en antioxydants essentiels et en vitamines qui sont essentielles pour être en bonne santé. Il est aussi riche en calcium, en fer, qui aident à renforcer les os.

Avec tous ces avantages de santé naturels étonnants, il peut même remplacer votre suppléments.


Il pousse partout.

Les graines de pourpier sont tellement résistantes qu’une seule plante peut vivre plus de 25 ans, il n’est donc pas surprenant que cela renforce votre système immunitaire et améliore votre santé globale.

En outre, c’est sans OGM, riche en acides gras oméga-3, et il contient le plus de vitamine A de tous les légumes à feuilles vertes, vous aidant ainsi à vous protéger contre plusieurs cancers.

Pourpier

Le pourpier est puissant.

Beaucoup de personnes ont déjà essayé de s’en débarrasser, mais il est temps que cela change. Le pourpier a en réalité un goût agréable qui se rapproche du citron, une texture croquante, et peut être un complément parfait pour une recette, ou comme substitut pour la laitue et les épinards.


Il est également excellent dans les sandwiches et les salades, et sa haute teneur en protéines vous aidera à devenir plus fort.

Encore plus de raisons de l’essayer.


Étant donné qu’il est riche en oméga-3 acides gras, le pourpier peut avoir des effets étonnants sur votre santé. Il aide à prévenir les AVC et les maladies cardiaques et d’autres maladies graves chez les adultes.


En outre, les enfants qui consomment cette plante sont moins susceptibles de développer des symptômes de TDAH, d’autisme et d’autres troubles du développement.

Comestibilité/toxicité et usages alimentaires

  • Crues, les tiges et feuilles possèdent une agréable saveur acidulée et sont croquantes et juteuses.
  • Cuites, elles forment un excellent légume que l’on préparer de diverses manières, à la méthode des haricots verts.
  • Elles peuvent être consommées en grande quantité, tout en sachant que de fortes doses peuvent se montrer un peu laxatives.
  • Elles ont été aussi parfois utilisées comme condiment, conservées au vinaigre comme les cornichons ou les câpres.
  • Les graines peuvent être consommées en bouillie, céréale, mais il faut s’armer de patience pour en récolter suffisamment !
  • Le pourpier est riche en vitamines B et C et en fer.

Autres usages

La variété « Protulaca grandiflora Hooker » est cultivée comme plante ornementale.

Usage médicinal : le pourpier est émollient, laxatif (en grandes quantités), dépuratif et diurétique.

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Cyril Renault

C’est très probablement mon père qui m’a transmis cette passion que j’essaierai moi-même de transmettre à mes enfants. Dès que j'ai un peu de temps, je profite de l’occasion pour passer du temps dans la nature. Par ailleurs, je m’intéresse également à tout ce qui touche au bien être et à l'écologie de près ou de loin, je suis fasciné par toutes les méthodes d’investigation, vérifiables et reproductibles ayant pour but de produire des connaissances. J’ai donc décidé de rédiger des articles qui touchent à ces domaines. J’espère pouvoir vous transmettre un peu de mon savoir et de mon amour pour la nature.

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Commentaires

Le dimanche, 17 juillet 2016, 20h23 à 20h23, brouillette benoit a dit :


je voudrais savoir si sa pousse au Québec . s v p


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Le lundi, 18 juillet 2016, 5h55 à 5h55, Frédérique dumont a dit :


Bonjour, oui ça pousse.


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Le lundi, 29 août 2016, 11h06 à 11h06, akovobahou a dit :


bonjour si comprends bien cést une feuille de lecture et la salade se fait comme d'habitude je demanderrais


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Le dimanche, 9 avril 2017, 17h24 à 17h24, Papin.raymonde a dit :


Lorsque j était petite cest à dire voici 60 ans le me souviens que nous mangions du pourpier en salade avec des oeufs durs et un morceau de lard, je sais ou en trouver aujourd'hui donc je vais me faire une bonne salade


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Le lundi, 10 avril 2017, 19h55 à 19h55, kahnyapa elise a dit :


oui tu peux faire en salade ou sauté cuits jen ai fait moi quand jetais encore sur mon ile loyauté(LIFOU)


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Le dimanche, 9 avril 2017, 7h52 à 7h52, sam a dit :


en algerie,sur la coté ,surtout ou c tres irrigués ,en ce qui concerne sa consommation elle est trop bonne ,la bouillir et puis lui ajouté un peu d huile de ml ail et un peu d epices ,et la mettre quelque instant sur le feu la frire mais pas trop


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Le mardi, 11 avril 2017, 20h51 à 20h51, Rouny a dit :


Pays tropical, comme Haïti


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Le samedi, 6 mai 2017, 12h28 à 12h28, Mimie a dit :


Il existe du pourpier a tige rose et du pourpier à tiges jaune, il y en a un seul qui est comestible, par contre je me souviens plus lequel, soyez prudent avant d'en consommer.


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Le lundi, 18 juillet 2016, 7h14 à 7h14, Harley a dit :


Bonjour Benoît, je pense qu'il n'y a pas de raison que ça ne pousse pas en été au Québec.
Sinon je suis tombé sur ça : https://www.lasocietedesplantes.com/?p=productMore&iProduct=34


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Le mercredi, 1 février 2017, 2h46 à 2h46, Simo a dit :


https://www.jardiner-malin.fr/fiche/pourpier.html

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Le lundi, 18 juillet 2016, 15h01 à 15h01, Christine Rary a dit :


bien sûr dans les rivières comme en belgique, c'est délicieux dans la soupe: juste le passer qques secondes dans le beurre fondu chaud, c'est un délice


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Le lundi, 7 novembre 2016, 19h08 à 19h08, paolina cespites a dit :


moi j en ai pas on sais les semer et ou chercher cette semence svp merci


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Le mardi, 19 juillet 2016, 10h32 à 10h32, kitcho a dit :


chez nous ça pousse bcp et nous pouvons vous livrer au quebec. écrivez moi à l'adresse esbformations@gmail.com


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Le jeudi, 21 juillet 2016, 9h02 à 9h02, Pierraux07 a dit :


Mon jardin en est envahi chaque année j'arrive pas a l’éliminer c'est une plante rustique pas besoin d'arrosage


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Le samedi, 30 juillet 2016, 18h06 à 18h06, Franquet a dit :


ça pousse partout ds mon jardin !!!! Entre les pieds de haricots, de tomates et surtout contre les murs. je n'arrive pas à m'en débarrasser. Je vais penser autrement !!!! Merci,


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Le vendredi, 27 juillet 2018, 15h14 à 15h14, Reygondeau a dit :


J’aimerai en avoir ........
Merci
0681798078. Je


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Le dimanche, 24 juillet 2016, 14h53 à 14h53, carole claude a dit :


oui ca pousse au québec j en ai plein dans mon potager


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Le lundi, 25 juillet 2016, 23h35 à 23h35, Lise a dit :


Oui, je confirme que ça pousse au Québec. J'habite la ville de québec et j'en ai plein mon jardin....je ne pensais pas que c'était comestible par contre. Je vais essayer.


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Le vendredi, 5 août 2016, 22h05 à 22h05, thinna kenny a dit :


oui ça pousse j lai recolté a dechambault j l ai fait comme salade ou bien la cuire a la vapeur la melanger avec du couscous et huile d olive comme un taboulet c est un regal et tres benefique pour la santé


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Le vendredi, 26 août 2016, 8h21 à 8h21, mini-miss a dit :


sa pousse partout sur terre oui surtout dans les jardins a toi de regarder.


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Le samedi, 17 septembre 2016, 9h02 à 9h02, Souleymane Sawadogo a dit :


Oui c est l herbe la plus vulgere chez nous en Afrique de l Ouset par bouture c est plus rapide


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Le vendredi, 7 octobre 2016, 12h09 à 12h09, Bida a dit :


Oui j'ai déjà ça dans mon jardin


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Le vendredi, 4 novembre 2016, 18h55 à 18h55, Lyonel JEUNE a dit :


On le dit a Travers le texte ,c' est une herbe tropical je ne pense pas qu'elle va pou ser au Quebec mais toute essayez surtout en ete ,on ne va pas vous mettre en prison pour cela, Bonne chance.


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Le dimanche, 9 avril 2017, 11h30 à 11h30, Gabrielle C a dit :


Je suis sûre que ça pousse au Québec puisque j'en ai vu à Boston en été, ma tante l'a fait poussé en été à Boston ds son jardin. En Haïti nous la faisons avec du riz ,nous la mettons ds la soupe et ça aide à combattre aussi les parasites intestinaux et quand la consomme souvent ça aide à combattre l'insomnie, j'en ai fait l'expérience.


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Le lundi, 30 septembre 2019, 0h07 à 0h07, Julie a dit :


Il y a en a gogo au Québec .


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Le dimanche, 5 février 2017, 18h27 à 18h27, Organisation des professionels de Services Social ( OPSS) a dit :


Ça pousse partout en Haiti.


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Le mercredi, 24 mai 2017, 10h34 à 10h34, Jolly a dit :


Si c'est dans un endroit abrité y a pas de raison.


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Le dimanche, 17 juillet 2016, 22h10 à 22h10, iza a dit :


On l'utilise comment ??


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Le lundi, 18 juillet 2016, 7h16 à 7h16, Harley a dit :


Après avoir lu le titre vous pouvez lire l'article et vous saurez tout Iza ;-)


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Le lundi, 18 juillet 2016, 21h55 à 21h55, Fossati jacqueline a dit :


en salade seul ou mélangé cuit ou cru, en soupe recette sur internet, c'est excellent !


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Le jeudi, 21 juillet 2016, 5h04 à 5h04, jl a dit :


je le mélange à la salade, c'est excellent, salade verte, salade de tomates, mais je n'ai jamais essayé cuit


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Le vendredi, 22 juillet 2016, 21h00 à 21h00, lens a dit :


On peut faire beaucoup de chose avec on peut le mettre ds les soupes c'est un supplément on trouve ca partout en Haïti.


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Le mercredi, 10 août 2016, 18h10 à 18h10, Agnès Chapman a dit :


Cherchez la recette du fattouche ou demandez à des Libanais. C'est une excellente salade de pourpier, tomates, menthe, etc. que l'on sert avec du pain libanais grillé au four... Un régal.


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Le lundi, 18 juillet 2016, 8h11 à 8h11, salvat a dit :


j' en ai dans mon jardin !! les oiseaux les picore !! vous croyais que je peut en manger ????


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Le jeudi, 21 juillet 2016, 5h04 à 5h04, jl a dit :


oui


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Le lundi, 18 juillet 2016, 9h08 à 9h08, colette falvard a dit :


Il y a une dizaine d'année que j'ai identifié cette plante dans mon jardin, un ami m'a donné un plan et j'en conserve au milieu des légumes et je vais essayer d'en consommer davantage, puisque vous m'avez donné des informations interressantes sur ce produit.Merci


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Le lundi, 18 juillet 2016, 10h05 à 10h05, Micheline a dit :


oui ca pousse j en ai chez moi je l enlevais. Maintenant je vais la garder.


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Le lundi, 18 juillet 2016, 11h18 à 11h18, Gross a dit :


Merci à vous pour le bon plan y'en a dans mon jardin .je vais l'essayer...".


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Le lundi, 18 juillet 2016, 11h26 à 11h26, Nonoh a dit :


c'est comment l'utilisation de cette plante, mrc


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Le lundi, 18 juillet 2016, 11h33 à 11h33, liliane a dit :


Bonjour,
mon mari en mange tous les ans . Chez lui, ils appellent ça salade grasse. ça se mange comme une salade avec de la vinaigrette.
Bon appétit !!!!!!


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Le lundi, 18 juillet 2016, 11h41 à 11h41, Cantin a dit :


J'en ai dans mon jardin ,mais j'hésite à en manger , Il y a -t-il du faux pourpier . ? Donc possibilité de se tromper de plante .?


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Le jeudi, 21 juillet 2016, 5h05 à 5h05, jl a dit :


non


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Le jeudi, 6 avril 2017, 22h55 à 22h55, Monik Dierckx a dit :


Non pas du fauX mais du "sauvage "et du cultivé
Tous deux sont bons


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Le vendredi, 31 août 2018, 17h02 à 17h02, Astrid Homehr a dit :


Vous pouvez le manger, c'est du pourpier sauvage, mais on trouve aussi des graines de 'grand pourpier doré' dans les graineteries ou botanic et cie à semer.


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Le lundi, 18 juillet 2016, 12h16 à 12h16, DUCLOUX a dit :


je fais de la soupe avec des pommes de terre. Quand j ai fait goûter à mes amis qui le mangeait en salade il n'en revenaient pas et on chercher ce que cela pouvait être. Essayer c'est l'adopter. bonne appétit.


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Le lundi, 18 juillet 2016, 15h56 à 15h56, mairand a dit :


j en mange depuis que je suis toute petite et j ai 63 ans ma maman nous faisait de la salade avec de l echalote c est delicieux.je le recommande.


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Le samedi, 20 août 2016, 0h16 à 0h16, Victey a dit :


En martinique on fait une soupe intitulé soupe verte C est un mélange d épinard gambos pouprier carottes giraumon vous pouvez mettre des lardon ou encore des gambas C est trop bon esseyer


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Le lundi, 18 juillet 2016, 18h16 à 18h16, Abdallah a dit :


Ça se pousse également dans la brousse, puisque j'avais vu une herve du genre il y'a de cela plusieurs années et je crois que c'était bien elle


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Le lundi, 18 juillet 2016, 23h18 à 23h18, Nicolas Equien a dit :


Je voulais savoir s'il y a des potentiels acheteurs? Et seche ou frais?


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Le mercredi, 20 juillet 2016, 13h04 à 13h04, Marie-Angèle a dit :


moi j'en mange car c'est un légume de notre village


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Le mercredi, 20 juillet 2016, 16h28 à 16h28, Groubet a dit :


je dois en ramasser 2a3 brouette par ans ou je peux trouvais des menus dans le livre de cuisine pas trouve


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Le vendredi, 22 juillet 2016, 11h31 à 11h31, Claire Kayser a dit :


j'ai cette plante dans mon jardin et jusque là je l'arrachait... maintenant, je me pose des questions: dans mon panier bio on me propose souvent du "pourpier" mais il n'est pas du tout pareil... existe t il officiellement une autre plante de ce nom???? veut pas m'empoisonner!!!!!


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Le dimanche, 31 juillet 2016, 10h35 à 10h35, Montantème a dit :


Est ce que quelqu'un l'a réellement gouter ? Je suis pessimiste de nature et une telle plante aurait du mal à passer à travers les mailles du catalogue officiel. Pourquoi n'est-elle pas cultivée en grande quantité ? Mistère ou alors est-elle sans goût ?


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Le samedi, 17 septembre 2016, 9h02 à 9h02, DECAUX a dit :


moi je l'ai gouté ! franchement c'est bon mais au gout pas de quoi cassé 3 pates a un canard ! mais c'est tellement bon pour la santé qu'il faut le tenter !


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Le dimanche, 18 septembre 2016, 20h16 à 20h16, marie christine bertrand a dit :


moi j en mange depuis petite et je suis toujours là !!!


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Le dimanche, 31 juillet 2016, 23h51 à 23h51, DIARRASSOUBA DRISSA a dit :


Pousse t_elles en cote d'ivoire?


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Le dimanche, 31 juillet 2016, 23h55 à 23h55, DIARRASSOUBA DRISSA a dit :


poussent elles en cote d'ivoire ?


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Le mardi, 14 mars 2017, 12h23 à 12h23, ZANA a dit :


Oui, il y en a plein dans le nord de la Côte d'Ivoire d'où je suis originaire, mais je n'avais jamais entendu dire que ça se mangeait. On essaiera l'un de ces jours .....


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Le mardi, 2 août 2016, 14h53 à 14h53, Ahmat kosso ABAKAR a dit :


Cette herbe pousse également au Tchad ;mais les gens ne connaissent pas son importance ;alors dès à présent nous allons la consommée puisque c'est un médicament pour la santé .Merci .


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Le mardi, 2 août 2016, 15h08 à 15h08, dauvin a dit :


bonjour j'en et trouver dans un pot ou y a vais un rosier je les déplanter pour la replanter dans un autre pot et depuis elle n'a pas bouger avec mon mari on se demander si s'été une mauvaise herbe on voulais la mettre au composteur


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Le vendredi, 5 août 2016, 20h00 à 20h00, Ricardo inriques a dit :


je consomme tout le temps .je pensais que cela avait tous effets positifs pour la santé
En Haïti on en mange souvent, on l'appelle d'ailleurs coupiers


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Le jeudi, 11 août 2016, 12h48 à 12h48, Roldy Dorvilmé a dit :


Bonjour j'ai le pourpier chez moi. Je voudrais savoir si je peux le consommer tout cru.


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Le vendredi, 12 août 2016, 14h16 à 14h16, Cédric a dit :


Cette plante pousse un peu partout mais je me méfierais quand même souvent des diverses contaminations biologiques et chimiques. En bord de route il y a la pollution des voitures et à côté des champs les pesticides. Même si on en trouve de non pollués il faut les laver soigneusement pour éliminer de possible parasites comme la douve du foie donc prudence


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Le lundi, 22 août 2016, 5h06 à 5h06, boulay jean claude a dit :


moi j en sème dans mon jardin j adore ça en salade a la crème les graines que j achètes s appelles pourpier doré


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Le lundi, 22 août 2016, 16h11 à 16h11, Arlette a dit :


Mon jardin en est envahi; on appelle cette plante la salade arménienne ( sans doute en raison de son origine perse ou en tout cas de cette région du monde). J'en fais parfois en salade, avec des tomates et des petites PDT nouvelles; je vais essayer cuit. Je ne connaissais pas ses vertus.


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Le mercredi, 24 août 2016, 18h18 à 18h18, Mathia a dit :


C'est marrant que ça revienne, on le mangeais en salade quand j’étais enfant.


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Le vendredi, 26 août 2016, 8h47 à 8h47, Marx Hubert a dit :


Il y en a beaucoup ici à Madagascar surtout en été. Ça pousse un peu partout. Ça couvre même notre cours comme du gazon, tellement il y en a beaucoup. Les gens en donnent aux cochons sans savoir ses vertues apparemment ce qui est aussi mon cas. Mais maintenant que je suis au courant, je vais même en cultiver :-)
C'est intéressant aussi d'essayer de le vendre à ceux qui n'en ont pas accès.


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Le jeudi, 2 novembre 2017, 5h20 à 5h20, isaac a dit :


D accord avec vous max
Ça pousse bcp a m/car. Voir si on peut le cultiver et commercialiser. Surtout en indiquant les multiples façons de l accomoder (salades, soupes ...) et ses bienfaits pour la sante. Merci de me donner votre avis. ISAAC


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Le jeudi, 1 septembre 2016, 10h04 à 10h04, Floribert Kakule a dit :


Moi je les vois toujours dans mon jardin. Peut on les donner aussi aux lapins?


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Le mercredi, 7 septembre 2016, 16h44 à 16h44, Alex AZOUMA a dit :


Merci beaucoup. cette herbe puisse partout ici au Togo. Que Dieu te bénisse


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Le mercredi, 14 septembre 2016, 8h54 à 8h54, lemonnier a dit :


je le mange en salade


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Le mercredi, 14 septembre 2016, 18h48 à 18h48, helwig a dit :


cela faisait des années que je l'arrachais de mon jardin et le mettais au fumier;mais une nouvelle voisine turque est venue s'installer avec mari et deux garçons et m'a demandé ce que j'avais dans mon seau;je lui est montrée et elle a dit :pas jète toi ,donne à moi.ce que j'ai fait;le lendemain,elle me tend une assiette en me disant:nous,déjà mangés ça,pour toi et ton mari pour manger.nous l'avons gouté et pas trouvé désagréable.cela faisait longtemps que je me disais qu'avec une quantité énorme de cette mauvaise herbe qu'elle devait ètre bonne pour quelque chose;en faisant des recherches,j'avais vu que cela ressemblait à du pourpier blond que l'on sème au jardin et depuis je ne l'arrache que pour la manger;agnès


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Le samedi, 17 septembre 2016, 19h26 à 19h26, nina a dit :


Au Maroc ça se vend (par bottes) comme les épinards et les salades..., elle a des feuilles charnues et légèrement gélatineuses ça se cuisine comme les épinards ; cuite à l'eau salée, égouttée, on la fait revenir dans l'huile d'olives et 1 gousse d'ail puis des olives vertes persil et coriandre, cumin, sel et poivre... délicieux.


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Le dimanche, 18 septembre 2016, 7h36 à 7h36, Nizou M a dit :


Poussent -elles en France ?


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Le dimanche, 18 septembre 2016, 20h58 à 20h58, Perrotin a dit :


Oui, j'en ai dans mon jardin.
Peut-être que vous trouverez des dons proches de chez vous sur plantcatching?


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Le dimanche, 18 septembre 2016, 21h24 à 21h24, fanny a dit :


Oui, je suis en Charente et j'en ai dans mon terrain


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Le dimanche, 18 septembre 2016, 21h24 à 21h24, fanny a dit :


Bonsoir, vous ne mangez que les feuilles ou les tiges aussi ? merci


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Le dimanche, 25 septembre 2016, 2h49 à 2h49, Changuy a dit :


Pourpier comme un legume


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Le dimanche, 25 septembre 2016, 2h51 à 2h51, CHANGUY a dit :


Manger du pourpier comme de la salade


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Le mardi, 27 septembre 2016, 6h08 à 6h08, Marie-Claire Ollivier a dit :


Très bon ,pour le sommeil, et les vers intestinaux.


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Le jeudi, 29 décembre 2016, 23h20 à 23h20, Diaby Nabatrou a dit :


Si je ne me trompe pas,cette herbe pousse en côte d' ivoire.quand la femme enceinte est à son neuvième mois,on lui demande de faire des lavements pour faciliter l'accouchement et c'est très efficace pour certaines


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Le lundi, 30 janvier 2017, 10h15 à 10h15, Lucinda a dit :


Bonjour, je ne comprends pas très bien que cette plante soit si nocive pour les enfants, et pourtant si bénéfique pour nous autres adultes. Quelqu'un a des infos svp ? Merci d'avance


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Le lundi, 30 janvier 2017, 12h09 à 12h09, Mamane Moumouni a dit :


Au Niger elle est dans deux recettes très prisées de l'ethnie Zarma. Bouillie, essorée puis mé
ellangée à tomates fraiches, pâte d'arachide, oignon et piment vert. Ou, cuite à la vapeur mellangée à couscous de riz ou de maïs.


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Le lundi, 30 janvier 2017, 20h59 à 20h59, Le Pape a dit :


Et les pourpiers de mer sont-ils comestibles.Car j'aime beaucoup comme plante ça pousse dans le sable et on en trouve en Bretagne.


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Le mardi, 31 janvier 2017, 0h33 à 0h33, Louise Bisson a dit :


Pouvez-vous m'indiquer vos sources ?
J'en ai dans mon jardin et je serais bien contente de 'prouver' à mes hôtes la teneur en éléments nutritifs de cette plante. Merci !
Louise


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Le mardi, 31 janvier 2017, 10h08 à 10h08, Ana lucio a dit :


Chez moi au sud du Portugal on le mange dans la soupe et c'est très bon?


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Le mardi, 7 mars 2017, 23h09 à 23h09, Ginna Lollo a dit :


Chez nous les beti du Cameroun il est beauoups utilisé par des femmes enceintes pour faciliter l'accouchement


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Le jeudi, 9 mars 2017, 7h35 à 7h35, Fatma a dit :


Bonjour en Algérie et juste au sud ça. Pousse beaucoup , plus précisément a Touggourt ' le plat principal qui est '' bendrag'' très bon goût c'est couscous a base de cette plante,


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Le jeudi, 9 mars 2017, 18h35 à 18h35, elalaoui mustapha a dit :


oui c est très importantes cette plantes
on la consomme beaucoup chez nous au désert de Maroc:à zagora


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Le samedi, 11 mars 2017, 13h39 à 13h39, somo adrien a dit :


Merci bcp j'en trouve également dans mon jardin


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Le mardi, 14 mars 2017, 18h45 à 18h45, zz a dit :


AU BURKINA FASO il n est pas consomme mais utilisé dans la medécine traditionnelle surtout chez les enfants


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Le samedi, 8 avril 2017, 14h16 à 14h16, Nanette a dit :


ça fait une dizaine d'année que j'en consomme en salade, car c'est aussi dans les habitudes des Crétois et des Grecs (par eux que j'ai appris cela). Au moins, l'été, on est certain d'avoir de la salade fraîche à portée de main dans les jardins :)


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Le samedi, 8 avril 2017, 14h18 à 14h18, Nanette a dit :


une source, pour celles et ceux qui en souhaitent : https://www.medisite.fr/conseils-nutritionnels-les-secrets-du-regime-cretois.1448.72.html


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Le dimanche, 9 avril 2017, 6h47 à 6h47, Jany a dit :


A Madagascar, dans ma region, sur la cote est, on l'appelle "jean robert". Les parents donnent aux enfants meme aux bebes pour soigner les petits maux quotidiens. Chez nous c'était la tisane du matin, qu'on appelle Mangidy (amère), traitement preventif contre le paludisme et toutes sortes de maladie.


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Le dimanche, 9 avril 2017, 7h55 à 7h55, Ballam a dit :


Je me souviens encore goss maman a chaque fois qu'elle était seinte l'utilisait beaucoup


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Le lundi, 10 avril 2017, 12h01 à 12h01, Abderemane Ahmed Mbamadi a dit :


cette plante on la trouve beaucoup ici au Comores n'importe ou


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Le mercredi, 12 avril 2017, 15h54 à 15h54, Komlan A. a dit :


Cette plante a des vertus mystiques. Au Togo, en pays Éwé, on l'utilise dans les rites de purification et pour éloigner les mauvais esprits! On met quelques feuilles dans de l'eau pour se laver le visage, la tête ou tout le corps pour se purifier...


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Le mercredi, 24 mai 2017, 7h21 à 7h21, Jacquemet a dit :


bonjour j aimere savoire comment sens procure pour essay dans metre dans mon jardin parsque ca me semble vraiment bon pour la sante


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Le lundi, 12 juin 2017, 15h36 à 15h36, Cattan a dit :


Le pourpier est une plante délicieuse. Je le mange particulièrement en salade depuis mon enfance . Je continue à le manger. Les libanais, les Syriens, et d'autres pays du Moyen-Orient s'en régalent quand ils préparent leur " fattouche " , une salade extrêmement bonne, dite parfois. " salade de pain ". À Paris je trouve le pourpier chez certains primeurs qui la vendent , malheureusement à prix d'or. Ils devront baisser leur prix. Ils encourageront sa vente en quantités importantes.


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Le vendredi, 31 août 2018, 17h33 à 17h33, Danler a dit :


J'en fais une salade avec de l'huile d'olive, du citron, de l'ail et surtout sans sel.


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Le vendredi, 31 août 2018, 18h14 à 18h14, chataigné a dit :


Merci!


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Le vendredi, 31 août 2018, 18h17 à 18h17, chataigné a dit :


Merci! je suis sur le c..! Je l'arrachai bêtement!


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Le dimanche, 12 juillet 2020, 20h09 à 20h09, Patricia Goulet a dit :


J'en ai tellement dans mon potager que je ne sais plus quoi en faire. ça empêche mes carottes de pousser car ça compétitionne pour le soleil et pour l'espace. plante très envahissante.


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Le lundi, 21 juin 2021, 20h02 à 20h02, ismaily a dit :


Cette herbes en Iran il y’a que les Kurd qu’il d’utilise on fait la supe on fait le jajeki est on mange en salade effectivement il pousse très souvent dans les montagne de zagros ( chez les Kurds )


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Le lundi, 21 juin 2021, 20h03 à 20h03, ismaily a dit :


Chez les kurdes on l’appel ( perperah )


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